La Table Tournante Concave, contrairement à la « Table Tournante Convexe », a la particularité de collecter les produits déposés sur le bord du plateau, et de les acheminer vers le centre du plateau collecteur. Les produits peuvent arriver d'une goulotte, d'un tapis roulant, ou directement d'une conditionneuse Flow Pack horizontale ou verticale, d'une thermorétractable angulaire, d'une thermoformeuse, etc. Il peut également être utilisé dans le secteur technique pour la collecte de pièces à la sortie de machines-outils, chaînes de montage, etc.
Située dans la partie finale de la ligne de conditionnement, la Table Tournante Concave agit comme une "station d'accumulation", facilite la phase de déchargement du produit sortant de la conditionneuse et facilite les opérations de picking et de mise en caisse de l'opérateur. Le plateau tournant, ainsi que toute la structure de la machine, est construit en acier inoxydable satiné AISI 304. La vitesse du disque rotatif peut être facilement ajustée au moyen d'un bouton mécanique de moto-variateur.
