Il nuovo packaging di “New Sainsbury’s”

Packaging

Il nuovo packaging di “New Sainsbury’s” impedirà lo scoloramento delle patate.

La catena di supermercati ha affermato la sua confezione di nuova concezione impedirà alle patate di diventare verdi e di sviluppare di conseguenza il sapore amaro.

La nuova confezione “anche se traspirante” è al 100% opaca, questo impedisce alla luce di raggiungere il tubero e quindi di ossidarlo.

La tipica colorazione verde si sviluppa grazie ad un accumulo di solanina, una sostanza chimica naturale che viene attivata dalla troppa luce.

Non solo può produrre un effetto verde, ma anche amaro, contribuendo allo spreco di circa 5,8 milioni di verdure al giorno.

La patata rimane uno standard nel nostro menu. Infatti, ogni anno per soddisfare la grande richiesta, gli agricoltori ne producono oltre 5 milioni.

Questo fa si che la patata sia anche l’ortaggio più comunemente sprecato, con una stima di 730.000 tonnellate all’anno.

In Gran Bretagna il Sig. Jane Skelton, capo di imballaggi per Sainsbury ha dichiarato: “L’esposizione alla luce solare significa che molti dei nostri ortaggi messi in bella vista sul tavolo hanno vita più breve.

È per questo che stiamo chiamando ‘luci spente’ questa nostra nuova iniziativa, un nostro piccolo sforzo per contribuire a ridurre i rifiuti alimentari.

Siamo sicuri che questo migliorerà la vita dei nostri ortaggi e, mentre la confezione sarà opaca, ci auguriamo che i risultati saranno chiari! “ Il nuovo packaging sarà implementato attraverso i negozi di Sainsbury, le varietà di patate che avranno questo packaging sono la King Edwards e la Lady Balfour, due varietà più sensibili alla greening “ossidazione”.

Al punto vendita si raccomanda di tenere gli ortaggi in un luogo fresco e buio. Questa è l’ultima di una serie di innovazioni per aiutare le famiglie a ridurre i rifiuti.

 

Articolo da packagingnews

Sealed Air Food Care lancia il sistema di apertura facilitata Grip&Tear®

Sealed Air Food Care

Sealed Air Food Care lancia il sistema di apertura facilitata Grip&Tear® Small Tab per aumentare la praticità e la sicurezza

Sealed Air ha applicato una nuova facile apertura alla gamma di sacchi sottovuoto.

Cryovac® per garantire maggiore praticità, sicurezza e freschezza.

Il sistema Cryovac® Grip&Tear® Small Tab è stato progettato per rispondere alle necessità delle imprese produttrici di generi alimentari, degli operatori del settore alimentare e dei consumatori.

Il sacco sottovuoto è dotato di una linguetta laterale che consente la facile apertura della confezione con un unico rapido gesto. Non è più necessario utilizzare coltelli o forbici, aumentando così la sicurezza dell’utente.

La perfetta termo-retrazione e la trasparenza del sacco sottovuoto garantiscono un’eccezionale visibilità del prodotto. Si riduce la potenziale presenza di pieghe e zone di saldatura eccessive grazie alla termo-retrazione del materiale, migliorando l’aspetto del prodotto confezionato, attirando l’attenzione dei consumatori e quindi facilitando l’acquisto.

Il sacco sottovuoto dotato del sistema Cryovac® Grip&Tear® Small Tab è adatto a prodotti di varie forme, quali piccole porzioni alimentari e confezioni di dimensioni maggiori, ad esempio per pollame, carne rossa fresca, carne affumicata e lavorata, così come prodotti caseari.

L’eccezionale robustezza del sacco garantisce ai produttori alimentari gli stessi vantaggi di conservabilità dei sacchi termoretraibili sottovuoto privi di apertura facilitata.

Il nuovo formato può contribuire a ridurre i materiali di confezionamento fino al 20% rispetto ad altri sacchi dotati di apertura facilitata.

Il sistema Cryovac® Grip&Tear® Small Tab può essere utilizzato negli impianti di confezionamento sottovuoto esistenti: significa che può essere integrato in maniera rapida e semplice.

La linguetta Small Tab è compatibile con tutti gli impianti di caricamento sacchi Cryovac® di tipo semiautomatico e automatico, così come con le linee sottovuoto Cryovac® VR e VS.

Sealed Air segue sempre con la massima attenzione le ultime tendenze del mercato e applica le sue conoscenze approfondite, così come l’esperienza tecnica per sviluppare soluzioni di confezionamento innovative.

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“Abbiamo introdotto il sistema Grip&Tear® Small Tab sul mercato EMEA dopo un’indagine svolta tra i clienti, allo scopo di soddisfare delle necessità specifiche”, spiega Elena Casati, Senior Marketing Manager Smoked and Processed Meat, Europa. “Il 97% dei nostri clienti percepisce i sacchi sottovuoto con apertura facilitata come un valore aggiunto per i consumatori, e l’81% dichiara che questa comoda soluzione di confezionamento viene richiesta dagli stessi consumatori, che sono disposti a pagare un prezzo maggiore per averla”.

Il sistema Grip&Tear® Small Tab, insieme ai sacchi Cryovac® Grip&Tear® e Quick Rip™, rispecchia l’impegno di Sealed Air nel promuovere la sicurezza e la massima convenienza per gli operatori del settore alimentare e i consumatori finali.

Per maggiori informazioni, contattare: roberta.ghezzi@sealedair.com

Il tavolo rotante concavo

Tavolo girevole

Il tavolo rotante concavo

Per fine linea di confezionamento

Il tavolo girevole concavo in acciaio inox, collocato nella parte finale della linea di confezionamento, svolge la funzione di “stazione di accumulo”.

Facilita la fase di scarico del prodotto in uscita dalla macchina confezionatrice.

Agevola l’operatore nelle operazioni di prelievo e inscatolamento.

I tavoli girevoli sono costruiti interamente in acciaio inox e idonei al contatto alimentare.

I tavoli girevoli si possono personalizzare nella forma e nelle dimensioni del piano di appoggio,  nell’applicazione di sponde e deviatori per l’indirizzo del prodotto verso altro astro trasportatore. Vedi Tavoli Rotanti con sponde